湖北11选5:
歡迎進入曾記餐飲官網

項目合作
招牌餐品
特色小食
主食香拌
品牌優勢
項目優勢
項目優勢

1.png

  曾記麻辣拌在全國首創吧臺式自助點菜模式,數十種新鮮食材丸類、海鮮、蔬菜、菌菇、干貨等食材,整整齊齊的放置在晶瑩透亮的冷藏展示柜內,消費者根據自已的喜好,現場選擇食材抓拿稱量、算價、點餐、選味,然后食客在餐桌上坐等麻辣鮮香的麻辣拌上桌,即可大快朵頤?;縊卮釓淶氖巢娜萌舜瓜延?,緊緊吸引人的眼球,讓人情不自禁,點單率一舉提高了200%、再次消費回頭率一舉提高100%。

2.png

  曾記麻辣拌連鎖機構借鑒沿用西式快餐先買單后消費的收銀方式,像在肯德基一樣快捷方便。想吃啥就點啥,餐餐不重樣,象在自助餐廳一樣開心隨意。吧臺自助點菜方式與傳統菜譜點單方式有革命性的不同,新奇、有趣、直觀、時尚的消費特色,讓食客大為驚奇,大呼過癮,一開張就具有轟動效應和新聞效應,即使不做宣傳都顧客盈門、人氣十足。

3.png

  曾記總部中央工廠統一供應專用配料其他輔料可當地購買,加盟商通過專用配料掌控廚房,掌控廚師,老板掌握主動權,老板管理極其簡單方便。總部通過標準化、流程化、科學化的操作模式,讓一個普通員工,也能在三天之內學會麻辣拌制作技術,普通人也可變名廚,新手也可挑大梁,大量節約了人工成本。

4.png

  將海陸空各種食材混搭拌制一盆,麻辣拌由火鍋盆一樣大的鍋具盛裝,威風八面,氣勢十足,一盆麻辣拌可千變萬化,吃遍東南西北天下食客,專業的產品搭配,招牌拌雞架、秘制炸串、特色主食等,真正做到合理搭配一店頂多店的利潤回報。

5.png

  曾記撫順麻辣拌,總部推出優創加盟新模式,定制化創業開店方案,獨特而又時尚的混搭式菜品風格,明快而又時尚的店面裝修,應用總部輕裝修重裝飾風格,投資少、風險小,做到千元創業、1-3萬投資開店的創業黃金項目,不像傳統餐飲裝修投資巨大,設備昂貴、門檻極高。

6.png

  做同樣多的營業額,曾記麻辣拌只須傳統餐飲業二分之一的廚工和服務員,一是因為吧臺自助式點菜方式大幅減少了看臺和點菜的服務員,二是因為廚工可在就餐高峰前從事洗菜配菜工作,充分利用了人工。三是因為麻辣拌流水線式的出品設計,減少了配菜的小工和大廚及傳菜員人數。

7.png

  傳統餐飲往往一桌要點上數十道菜,一家小飯店也要有五六十道菜才能應付客人需要,而一桌菜品往往在五至十道以上,所以這就要求廚房廚師較多、食材備料較多,而備料一多損耗也就增大,能耗也就要高,成本也就增大。而一份麻辣拌吃遍天下,菜品多口味豐富變化出數百個品種,其他小食搭配合理滿足客人所有需要。備料管理極其方便,簡單省事,物料損耗相對傳統餐飲能降低50%。

8.png

  相對傳統餐飲,麻辣拌降低了50%的成本,提高了50%的利潤。自選蔬菜賣價為3元/100克、招牌拌雞架2元成本賣10元一份、秘制炸串甚至可以賣出4-6倍的利潤,麻辣拌的毛利率能達到70-80%,純利潤能達到60%左右。(傳統餐飲毛利潤僅40-45%,純利潤僅15-25%)